Vegan Challenge 10 oktober 2016

Standaard

Kliekjesdag en hollandse pot! De laatste pannenkoeken gingen erdoor en ik heb m’n hubsel blij gemaakt met zijn eerste portie spruiten dit jaar… Jakkiebah! Ik moet nodig een lading boodschappen doen, vooral groentes, bonen, hummus, wraps en een bult groene bladgroente.

Mijn eetlijstje voor vandaag:

  • Pannenkoek met gebakken appeltjes en water
  • Boterham pindakaas en thee
  • Aardappelen, gestoomde spruitjes, jus, kerriesaus en plantaardige kipschnitzel en als toetje nog vanillevla met een restje verse aardbeitjes
  • Kaneelbiscuitjes en thee
  • Qua drinken heb ik verder nog vruchtensap, koffie, energydrink en meer thee gehad.

Dus vandaag even een lekker vertrouwd hollands diner, met 1 op 1 vervangingen voor zuivel en vlees. Wel iets prijziger dan een gerecht met bijvoorbeeld bonen of tofu in plaats van vlees, maar toch lekker plantaardig bezig.

Wat bespaar je als je 1 dag plantaardig eet, ten opzichte van een standaard westers dieet?

  • 4164 Liter water
  • 20 kilo graan
  • 3 m² aan oerwoud
  • 9 kg C02
  • 1 dierenleven

IJsbrand van www.TheHealthyHeart.nl

In dit artikel van TheHealthyHeart worden redelijk vlotjes alle redenen opgenoemd waarom plantaardiger eten zo belangrijk is voor jezelf, de dieren, andere mensen en de wereld in zijn algemeen. En wel zo fijn, in het Nederlands en met onderbouwende bronnen.

heart-1608664_640

Nu zijn de getallen in dat korte lijstje van wat je allemaal bespaart misschien moeilijk in context te plaatsen maar daar heb ik morgen nog een mooie video over! Dan valt pas echt je kaak op de grond.

Op naar dinsdag!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s